古代言情《穿越成农女后:开启舌尖霸业》是大神“青提柠檬泡泡水”的代表作,苏晚小梅是书中的主角。精彩章节概述:苏晚,现代小有名气的美食博主,刚拿下年度“最具创意厨神”奖,转场时却因一场意外,睁眼成了古代偏远山村的农户少女。眼前只有漏风的土房、半缸糙米,和三个饿得眼冒金星的家人——重病的奶奶、怯生生的妹妹、瘦得像豆芽菜的弟弟。
“活下去”成了第一要务。苏晚看着院里的野菜、墙角的粗粮,脑中的食谱自动翻页:野菜能做爽口凉拌菜,糙米能磨成米粉做酸辣粉,就连不起眼的红薯,也能烤得外焦里甜。她带着弟妹摆摊,用一勺现代调味秘方,让平凡小吃成了镇上的“爆款”。
生意刚有起色,却遇上了个“麻烦”——微服出巡的靖安王世子萧景渊。这位世子出了名的嘴刁,山珍海味都难入他眼,却被苏晚摊位上的“麻辣土豆块”勾住了脚步,吃完还不忘挑剔:“盐多了三分,辣度不够通透。”
苏晚不服:“客官要是觉得不好,下次别来。”
萧景渊挑眉:“本……我偏要来”
一来二去,挑剔世子成了常客,还总“顺手”帮她解决麻烦。
从乡村小摊到县城食铺,再到京城“炊香楼”,苏晚用现代厨艺征服古代味蕾,更带动了一路的农户种食材、养牲畜,日子越过越红火。而萧景渊,也从一个挑剔的食客,变成了她最坚实的后盾。
《穿越成农女后:开启舌尖霸业(苏晚小梅)免费阅读全文_免费完结版小说穿越成农女后:开启舌尖霸业苏晚小梅》精彩片段
苏晚扶着墙走到院子里,春日的阳光带着暖意洒在身上,稍稍驱散了些寒意。
她蹲下身,仔细打量着那几株马齿苋。
叶片肥厚,茎秆饱满,正是鲜嫩的时候。
“姐,你怎么出来了?
快回去躺着。”
小梅跟出来,急道。
“没事,我活动活动。”
苏晚笑着摆摆手,“小梅,帮我找把镰刀来,再烧点热水。”
小梅虽不解,还是听话地去了。
很快,她拿来一把锈迹斑斑的小镰刀,又在灶台边生起了火。
苏晚挽起袖子,动作利落地将马齿苋割下来,抖掉根部的泥土。
这活儿在前世露营时干过,倒也熟练。
“姐,这野菜能吃是能吃,可炒着吃涩得很,小石头上次吃了拉了好几天肚子。”
小梅蹲在旁边,看着她手里的马齿苋,小声提醒。
苏晚笑了:“那是做法不对。
等着,姐给你们做个不一样的。”
她把马齿苋拿回屋,在仅有的一个破木盆里清洗干净。
这水是小石头早上挑回来的,有点浑浊,她只能多淘洗几遍。
洗好的马齿苋嫩绿水灵,看着就让人有食欲。
苏晚将其沥干水分,放在案板上——所谓的案板,不过是块裂了缝的旧木板。
她拿起那把钝得几乎切不动菜的菜刀,一点点将马齿苋切成小段。
“姐,你这是要做啥?”
小梅好奇地看着。
“做个凉拌的,开胃。”
苏晚一边切菜一边说,“等会儿水开了,把这个焯一下。”
水很快烧开,苏晚将马齿苋倒进锅里,稍微烫了十几秒就捞出来,过了遍凉水。
这样能保持菜的脆嫩,还能去除涩味。
前世她做凉拌菜,调料丰富得能摆满一桌子。
可现在,她翻遍了灶台,只找到一个小陶罐,里面装着点粗盐,还有几颗干巴巴的花椒。
“有蒜吗?”
苏晚问。
小梅摇摇头:“前阵子吃完了,没钱买。”
苏晚略一思忖,目光落在窗台上晒着的几个红辣椒上。
那是去年晒干的,看着还有点辣味。
她取下一个红辣椒,用刀切碎,又从灶膛里扒拉出几个烧黑的木炭,用布擦了擦,碾碎成灰——这是简易的“黑胡椒”,能提味。
把处理好的马齿苋挤干水分,放进一个粗瓷碗里,加入碎盐、辣椒碎、炭灰,又滴了两滴舍不得吃的猪油。
“姐,这能好吃吗?”
小梅看着这黑乎乎的调料,一脸怀疑。
苏晚没说话,拿起一双竹筷,将调料和野菜拌匀。
动作间,一股奇异的香味弥漫开来——有辣椒的辛香,有盐的咸鲜,还有野菜本身的清爽。
小梅的鼻子不自觉地动了动,咽了口唾沫。
苏晚夹起一筷子,递到她嘴边:“尝尝。”
小梅犹豫着咬了一口,眼睛瞬间瞪圆了。
没有平时的涩味,入口先是微辣,接着是咸香,马齿苋的脆嫩在舌尖绽开,带着一丝冰凉的清爽,竟比家里过年时吃的炒青菜还要好吃!
“好吃!
姐,太好吃了!”
小梅惊喜地叫道,又夹了一大口塞进嘴里。
苏晚自己也尝了尝,味道虽然比前世差远了,但在这缺油少盐的环境里,己是难得的美味。
她把拌好的马齿苋端到炕边,轻声叫醒奶奶:“奶奶,起来吃点东西。”
苏奶奶迷迷糊糊睁开眼,闻到香味,浑浊的眼睛亮了亮:“这是……啥味儿?”
“是晚儿做的凉拌野菜,您尝尝。”
苏晚扶起奶奶,喂了她一小口。
野菜入口的瞬间,苏奶奶的眼睛彻底睁开了,她咂咂嘴,不敢置信地看着苏晚:“这……这是马齿苋?
咋这么好吃?”
苏晚笑了。
看来,就算在这古代,美食的力量也一样强大。